美食:我监狱掌勺,罪犯都想加刑 第013章 美味的炸土豆出锅!(求鲜花评价票!)(1/2)

当王小龙来到食堂时,发现大家都整整齐齐,安安静静的排队,二号监狱所有人除他之外都到了。

开饭的时间是下午五点半,现在才四点多,他们提前完成了工作进度不说,对阅览室的那几本杂志,也都失去了兴趣。

就连王小龙一直引以为傲,能够让所有人羡慕的方便面,对他们都没有了半点吸引力。

这就很离谱!

大家排在食堂窗口前,踮起脚尖,满怀期待,神情激动,哪怕还有一个多小时,但他也听见很多人,都情不自禁的咽着唾沫。

“兄弟。”

王小龙拍了拍在他面前排队的胖子问道:“中午的饭真有这么好吃?比方便面味道还美?”

胖子没说话,只是用不可思议的眼神看了一眼王小龙,好像是不愿意回答这么愚蠢的问题,又直接把脑袋转了回去。

那不是开玩笑吗?!

方便面可以跟江晨的美味相并论?

完全没有可比性,好不好。

……

此刻厨房里的江晨,正在精心的备菜,中午江雪在临走之前,跟他打过招呼说明天中午,会给他买一些,特别新鲜且以前从来没出现过的食材。

对江雪说的话,江晨也只是左耳朵进右耳朵出。

除非她家里面很有钱,愿意拿出个人的资产,给监狱里面的犯人加餐。

否则……

上面的人不可能批准多余的经费,一日三餐能有些干净的蔬菜大米,对他们来说就已经够了。

今天晚上的食材还是跟中午一样,只有土豆,番茄鸡蛋,还有白菜。

不过江晨准备做几道,与众不同的菜品出来。

他先把土豆的皮削干净切成块,再用水认认真真的清洗,把多余的淀粉洗掉。

将火打开烧上水,把土豆放入其中,水开之后再煮上十分钟左右。

等土豆处于断生状态,再把它从水里面捞出来,绝对不能让土豆煮太久。

太过软烂会大大的影响口感,最重要的是下锅炸的时候,非常不方便,很可能粘锅。

十分钟后土豆的香气冒出,把它捞出来,在冷水里面过一下,再倒进旁边的筲箕,让多余的水分一点点晾干。

起锅,烧油,点火,他要做炸土豆,油的数量肯定要多一些,大概倒了小半锅,等油到八成热时,把提前切好的蒜放进去。

浓郁的蒜香瞬间冒出,一定要抓紧时间,赶紧放入土豆,否则等蒜炸糊,不但会很影响口感,卖相也都会变得差很多。

到时候影响人的食欲。

任何一道菜讲究的都是色香味,颜色摆在首位,重要性到底如何不言而喻,一盘菜若是黑不溜秋跟煤炭一样。

就算别人再怎么跟你强调味道美,估计你也会丧失品尝的兴趣。

把土豆放入锅里,让油完全将其浸入,适当的用锅铲时不时翻炒一下,让里面的每块土豆,都能够均匀受热。